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MENU à 38,50 €
St Jacques à la crème de framboises
Tournedos façon « autrement »
(truffes et sauce périgueux)
Pommes fondantes et petits légumes glaçés
au miel d'accacia
Plateau de fromages
patisserie maison
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MENU à 40 €
Terrine de foie gras mi-cuit et son confit d'oignons au balsamique
Brochette de St Jacques et son jus de crustacé
Cassolette de ris de veau et son fumet de cèpes
Poire confite au vin de Bordeaux
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MENU à 48,50 €
Lamproie à la bordelaise
Carré d'agneau en croute de romarin

Légumes glacés au miel d'accacia
Plateau de fromages
patisserie maison
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MENU à 50 €
Terrine de langouste aux petits légumes
Carré de veau aux morilles, sauce aux truffes

Pomme surprise de la ferme

Fraisier
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Menus possibles à partir de 15 €
 

Pour vos repas en famille, entre amis, de fête ou d’affaires, il cuisine votre menu.

Il peut aussi vous proposer un personnel de service de qualité adapté à vos besoins.

À partir des menus proposés, élaborez le vôtre.
MENU à 24 €
Terrine de St Jacques
Carré d'agneau et sa croute de romarin
Produit de la ferme
Truffé au chocolat
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MENU à 28,50 €
Effiloché gascon sur emmincé charentais
Tournedos de canard et parisien à la persillade
Gratin de légumes et courgettes farçies
plateau de fromages
patisserie maison
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MENU à 30 €
Méli-mélo de St Jacques
et langoustines au vinaigre de framboise
Carré de veau aux girolles
Produit de la ferme
Mille feuille au framboises

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MENU à 31,50 €
Brochette de St Jacques à la douceur malgache
Mignon de veau aux girolles
Gratin de légumes et tomate confite
Plateau de fromages
Fraisier (10 personnes) ou patisserie maison

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N'hésitez pas à nous contacter.
 
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